Funghi Porcini Surgelati

Un buon lotto inizia dal tavolo di smistamento. I porcini freschi arrivano con terreno forestale, estremità delle radici e differenze naturali nella forma. I nostri lavoratori rimuovono i funghi cariati, gravemente danneggiati dagli insetti, con radici fangose ​​o con polpa debole. Il materiale utilizzabile viene separato manualmente. I funghi interi mantengono il cappello e il gambo spesso, quindi funzionano bene per arrostire, brasare e piatti impiattati. I pezzi di grado A vengono tagliati in pratiche porzioni per fritture-, zuppe e piatti pronti. I nostri funghi porcini congelati entrano in congelamento subito dopo la pulizia. La polpa rimane soda e l'aroma di sottobosco rimane facilmente avvertibile durante la cottura. I funghi interi necessitano di un tempo di cottura più lungo. I pezzi occupano prima il brodo o la salsa.

• Brasati di funghi interi-, zuppe, pirofile e piatti per banchetti.
• Patatine fritte-, ricette-a secco, stufati di pollo e stufati di manzo.
• Piatti surgelati, basi per zuppe e confezioni di funghi misti-.
• Vendita all'ingrosso-della catena del freddo, forniture per ristoranti e reparti surgelati di supermercati.

PerFunghi Porcini Surgelati, i controlli iniziano con l'odore, il terreno visibile, i danni fisici e le condizioni dei funghi. Intere unità vengono esaminate per verificare la rottura del cappuccio e la presenza di fori di insetti. I pezzi tagliati vengono esaminati per verificare la superficie pulita, le dimensioni utilizzabili e i piccoli-livelli di frammenti. La linea comprende selezione, lavaggio, classificazione, congelamento, imballaggio e rilevamento dei metalli. Prima dello stoccaggio congelato, il personale controlla il peso netto, i sigilli, i codici lotto e le etichette della catena del freddo-.

I funghi fanno parte del nostro lavoro nel nord-est della Cina da 25 anni. L'azienda è stata registrata nel 2015 e nel 2022 è stata aggiunta un'attività di lavorazione- approfondita. La selezione manuale rimane importante per il materiale selvatico. Le attrezzature di fabbrica supportano la classificazione, l'imballaggio, il congelamento e la registrazione dei lotti. I funghi interi, i pezzi tagliati e le quantità di lavorazione-del cibo possono essere preparati attraverso lo stesso team di produzione.

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